Fattorie Terre Rosse
Fattorie Terre Rosse
Nata ad inizio 2020 dalla passione per l’ allevamento e la coltivazione.
L'obiettivo della Fattoria Terre Rosse è quello di offrire prodotti figli di un’agricoltura
rigenerativa e ispirata alla natura, L’allevamento avviene all’aperto ed è attento al benessere
animale. Nella nostra fattoria il ciclo è completo, la parte vegetale e la parte animale traggono
vantaggio sostenibile l’una dall’altra. Qui si allevano razze autoctone, così da tutelare la
biodiversità agricola e cercando inoltre di mantenere l’equilibrio con la biodiversità circostante.
Da maggio 2023 è diventata Fattoria Didattica per passare delle esperienze uniche in Fattori
| Fattorie Terre Rosse | fattoriaterrerosse@gmail.com | |
| Località Terre Rosse 1 | Caprino Veronese VR |
Coltivazioni
I nostri prodotti sono il frutto di un’artigianalità fatta di piccole produzioni, materie prime
raccolte a mano, trasformazioni di qualità e non di quantità. Seguendo la stagionalità delle produzioni.
Prodotti
Nocino liquore fatto con le nostre noci
Fenel liquore al finocchietto selvatico e fiori di sambuco
Conserve di verdure del nostro orto (Agrodolci, sott’olio e creme in base alla disponibilità)
Confetture di frutta del nostro frutteto
Sciroppi di melissa e sambuco
Pesto di aglio orsino
Frutta e verdura
tutto rigorosamente senza trattamenti
Ricette
Pasta all'aglio orsino
Mettere in una terrina un po di olio e il formaggio che si preferisce ( ricotta, pecorino, grana ) e poi aggiungere il pesto di aglio ordino e la pasta.