I produttori
Al FienileAllegri GermanoApicoltura FalascoApicoltura Morati Apple Blood CiderAzienda agricola Marra Baltieri LuciaBeltrame GiampietroBertoni MarcoBezzi AndreaBirre della TerraBrado e Le StrieCa' del GalloCastellieri della LessiniaCà del Vento Colle d'oro sul LagoCorte GarzottaCorte LidiaCorte Marconi GiuliaCorte OrtiCorte Principe Pio Corte SgarbeiDa LorettaEnsianaErba MadreFaini Alan Fattorie Terre RosseFermento inVasoFerraretta BiancaFormynaGaibottiGiacopuzzi RenatoGuglielmi AlessandraIl CantoneIl Fiore della FruttaKekojiLa CasaraLa GacciolaLaboratorio IdeaLago MattiaLana al PascoloMaestro Canapa CbdMalga POFMarconi ValentinoMaso CengiPollo Ruspante Prati di PaieRadicibusRiber NavelRiso RancanRiso ValliRossignoli NicolaRuffo OrnellaSapori di MantovaTartufi BertaniZafferano Lessinia Zambaldo Cioccolato e Biscotteria artigianale
Al Fienile
Formaggio Tombea prodotto dalle vacche di razza Bruna, formaggelle, ricotte, primo sale e yogurt .
L’azienda agricola al fienile nasce nel 2017 con l’intento di valorizzare un territorio montano unico a cui vuole profondamente legarsi. Il simbolo aziendale, il fienile con il tetto di paglia infatti è una costruzione unica e ... vedi più
Allegri Germano
Kiwi verde, baby kiwi, nettari e confetture di kiwi, kiwi disidratato, confetture di feijoa e aronia. L’Azienda Agricola Germano Allegri coltiva prevalentemente kiwi verde, ha poi aggiunto altre piante da frutto per la lavorazione e trasformazione. vedi più
Apicoltura Falasco
Produttori di miele, polline, pappa reale, propolis. L'apicoltura Falasco nasce nel 1970 dopo l'arrivo di uno sciame d'api a casa di Giorgio Iseppi il quale incuriosito ed affascinato dall'evento inizia a documentarsi e decide poi, di acquistare tutto l'occorrente per l'allevamento. Li inizia l'avventura che porterà a coinvolgere la ... vedi più
Apicoltura Morati
Produzione di miele, integratori alimentari, verdure, frutta di stagione. Apicoltura Morati è un’azienda agricola caratterizzata dalla dimensione familiare. Al suo interno ognuno di noi dà il proprio contributo per poter svolgere al meglio ogni attività. Possiamo riassumere questo in 6 ... vedi più
Apple Blood Cider
Produzione di sidro. Apple Blood inizia l’ attività nel maggio 2020 a Terre d’ Adige (TN).
E’ un azienda agricola familiare, di coltivazione di mela e produzione di sidro. Sono più di 20 le varietà coltivate a regime biologico, sia da tavola che varietà antiche, ancora più adatte alla ... vedi più
Azienda agricola Marra
Coltivazione di mais per produzione farina per polenta semintegrata o bramata, gallette, patatine, pasta, biscotti. L'azienda agricola Marra Anna nasce inizialmente come allevamento e vendita di fagiani. Negli anni la richiesta del mercato cambia e il bisogno di rinnovarsi porta i figli Carlo e Manuel , che sono nel frattempo entrati in azienda, ... vedi più
Beltrame Giampietro
Frutta, verdura, nettari di frutta, confettura. Azienda agricola Beltrame Giampietro, è una ditta a gestione familiare, presente nel territorio da oltre 30 anni. Lavoriamo nel rispetto del territorio e coltiviamo prodotti locali. vedi più
Bertoni Marco
aringa, lavarello, trota, luccio, del Lago di Garda in vasetti sotto vuoto. Sono un pescatore che lavora sul lago di Garda da più di venti anni. Parte del pesce che propongo nei vasetti sottovuoto, viene pescato da me nella zona di Peschiera del Garda. Dopo la cattura porto il pesce nel mio laboratorio dove viene lavorato, cucinato e ... vedi più
Bezzi Andrea
Produttore di formaggio da vacche bruno alpine e pezzate rosse e grigio alpine. Siamo allevatori da quattro generazione. E’ una piccola realtà di montagna nella Val Camonica (BS) dove alleviamo mucche di razze tipiche della montagna ( bruna alpine, grigio alpine e pezzate rosse) ed il latte prodotto viene trasformato tutto ... vedi più
Birre della Terra
Birra, Birra al farro, birra di segale, birra di frumento, birra di grano saraceno. "Birre della Terra”, società agricola semplice nasce dall’azienda agricola Stonebreaker farm&brew di Umberto Sinigaglia grazie alla condivisione del progetto da parte di altri due soci, ma prima di tutto amici, Fabio Simoni e Nicola Simion ... vedi più
Brado e Le Strie
Pane, pasta fresca e dolci ai grani antichi. Dal 2014 coltiviamo i grani antichi, (senatore cappelli, segale, farro, gentil rosso), e da quest'anno abbiamo coltivato, in piccola percentuale anche zucche, carote, sedano, cipolle, melanzane, spinaci, zucchine e peperoni, erbe amare. Non abbiamo una coltivazione biologia certificata ma è ... vedi più
Ca' del Gallo
Miele e zafferano. Io e mia moglie Marina siamo custodi dal 2019 di 2 ha di frutteto.
Abbiamo ripristinato, negli anni antecedenti l'apertura dell'Az. Agricola, questa porzione di appezzamenti rimasti in stati di abbandono.
Ci troviamo sopra San Rocco, appena fuori la zona Doc.
Parte dei ciliegi, dei meli e delle ... vedi più
Cà del Vento
Arrosticini di carne ovina. L'azienda agricola Cà del Vento nasce nel 2019 con allevamento di ovini allo stato brado nelle colline della Lessinia. Questo allevamento viene usato in gran parte per la produzione artigianale di arrosticini fatti a mano tipici della cucina abruzzese. vedi più
Colle d'oro sul Lago
Olio extra vergine di oliva italiano e Garda D.O.P.; Condimenti a base di olio extra vergine di oliva e limone, basilico, rosmarino, peperoncino, aglio; Olive condite; Olive denocciolate sott’olio; Olive verdi giganti e olive al naturale in salamoia; Paté olive. Chi siamo
La nostra è un'azienda famigliare giovane che, con passione ... vedi più
Corte Garzotta
Frutta e mostarde. L'azienda agricola Corte Garzotta risale ai primi anni del Novecento ed appartiene alla famiglia Bulgarelli-Rossetti da 3 generazioni, alcuni terreni da 5 generazioni. Orientata all'allevamento bovino con produzione di latte per il Parmigiano-Reggiano, cambia indirizzo produttivo quando Raffaella decide di tornare in ... vedi più
Corte Lidia
Coltivazione di zucche di varie qualità. Sono stata per anni la coadiuvante di mio suocero nella conduzione dell'azienda, nel 2014 la conduzione è passata a me, ho convertito subito l'azienda al biologico e già si vedono i primi risultati sulla qualità del terreno. Con l' immissione di sostanza organica proveniente ... vedi più
Corte Marconi Giulia
Olio EVO e vini della Valpolicella.
Siamo un’azienda agricola biologica a conduzione famigliare, situata nella Valpolicella Classica. Produciamo olio, ciliegie, uva e da quest’anno siamo partiti con la produzione di vini.Facciamo prodotti fedeli al territorio cercando di fare bene in campagna ottenendo così degli ottimi ... vedi più
Corte Orti
Funghi coltivati in serra (Pleurotus, Champignon, Pioppini e Shiitake). L’Azienda Agricola Daniela Castagna, opera nel settore della funghicoltura con professionalità, portando avanti la storia di famiglia che ha avuto inizio negli anni ’80 dal padre di Daniela Castagna (attuale titolare dell’azienda)
L’odierna ... vedi più
Corte Principe Pio
Ciliegie, nocciole tostate, zucche e trasformati (mostarde e confetture).
L’azienda agricola Balestro Giorgio è una piccola azienda a conduzione familiare nata nel 2003, situata a Castelnovo Bariano, nel cuore della campagna rodigina. La nostra realtà è caratterizzata da coltivazioni cerealicole, orticole e frutticole, facendo ... vedi più
Corte Sgarbei
Frutti di bosco (lamponi e more), confetture e nettari di frutti di bosco.. L’azienda agricola Corte Sgarbei nasce dalla passione per i piccoli frutti del suo titolare, Brunelli Mattia, che fin dalle scuole superiori si è appassionato a queste colture.
Diplomatosi come perito agrario, iscritto all’albo dei CNPA 1347, ha ... vedi più
Da Loretta
Frutta e verdura bio. Nel 1924 il conte Fumanelli, grande proprietario terriero, dava in affitto parte del terreno (sito in zona Pestrino c/o Porto San Pancrazio), al bisnonno Vittorio Sterzi che nel dopo guerra è riuscito a comprare. Vittorio ha continuato a coltivare le terre per anni che poi sono state tramandate al figlio Gabriele ... vedi più
Ensiana
.
Ensiana nasce come azienda familiare sulla ricetta del padre, Maurizio Brunelli, che utilizza il Custoza e Valpolicella come elemento base per la macerazione della radice di Genziana. La ricetta nasce in famiglia oltre 15 anni fa, come adattamento della Genziana abruzzese ai vini veneti, e il prodotto viene condiviso negli anni con amici e ... vedi più
Erba Madre
Prodotti erboristici: germoderivati, oleoliti, tinture madri, oli essenziali, sciroppi, unguenti, salsa ordina, creme , sapone. Crediamo nella capacità delle piante di contribuire al benessere della persona e teniamo a veicolarne le proprietà attraverso i nostri prodotti. vedi più
Faini Alan
Pesce fresco del Lago di Garda. Sono cresciuto a Peschiera, dove mio nonno aveva un negozio di caccia e pesca. Sono salito in barca per la prima volta a due anni e da quel giorno la pesca è diventata la mia passione Fino alla fine del 2014 ho gestito, con i miei genitori, un'azienda di vendita e assistenza di prodotti da ufficio. Nel 2014 ... vedi più
Fattorie Terre Rosse
Liquori Nocino e Fenel, conserve di verdure dell'orto orto, pesto di aglio ordino, sciroppi di melissa e sambuco;. Nata ad inizio 2020 dalla passione per l’ allevamento e la coltivazione.
L'obiettivo della Fattoria Terre Rosse è quello di offrire prodotti figli di un’agricoltura
rigenerativa e ispirata alla natura, ... vedi più
Fermento inVaso
Verdure lattofermentate in vaso . Fermento inVaso nasce da una folgorazione sensoriale, dalla scoperta di un gusto pieno, persistente, complesso. Nasce da una ricerca e studio appassionati, da una sperimentazione che stupiva nei risultati e ne incoraggiava il proseguimento. Questo ha spinto Roberto Scolari il suo fondatore, a costruire un ... vedi più
Ferraretta Bianca
Trasformati di erbe spontanee e officinali: infusi, oli essenziali, erbe aromatiche, pesti di erbe e prodotti essiccati..
Siamo stati per molto tempo legati al mondo dell’economia di giustizia e del consumo critico; da queste esperienze è nato il progetto “la Ferraretta Bianca” che quindi per sua natura rappresenta un ... vedi più
Gaibotti
Lumache della qualità Helx Aspersa Muller e creme di badai lumache per la cosmesi . Nata nel periodo covid, si è deciso di fare questo allevamento di lumache per il desiderio di stare a contatto con la natura; dall’allevamento di queste chiocciole si è potuto constatare il ciclo vitale di questo essere vivente. vedi più
Giacopuzzi Renato
Formaggi e salumi freschi e stagionati . Da tre generazioni la famiglia Giacopuzzi si occupa di bovine da latte in un contesto montano, l'azienda è ubicata a Sant'Anna D'Alfaedo, nella splendida cornice dei monti Lessini ad un altitudine di 1120 m s.l.m. In estate parte dell'allevamento si sposta a Malga Camporetratto (1563 m s.l.m.). ... vedi più
Guglielmi Alessandra
Olio extra vergine di oliva . Provengo da una famiglia che ha da sempre lavorato in agricoltura, nel 1973 il nonno ha acquistato un fabbricato ed ha iniziato la lavorazione delle olive come contoterzi per la produzione di olio extra vergine di oliva, diventando così punto di riferimento per gli agricoltori della zona. Negli anni 2000 ... vedi più
Il Cantone
Parmigiano reggiano delle vacche rosse (24/30 mesi e otre 30 mesi), yogurt (naturale o gusti vari), burro, latte, caciotte, primo sale, osello, panne cotte (naturale o gusti vari)
. Da sempre la famiglia Benatti alleva bovine di razza reggiana, le vacche rosse, autoctoctone dell’Italia settentrionale.
La nostra azienda ha contribuito al ... vedi più
Il Fiore della Frutta
Verdure fermentate non pastorizzate. Il Fiore della Frutta nasce come negozio di ortofrtutta al dettaglio, gestito da mamma e figlia, Maria Grazia e Jessica.
Negli anni ci siamo specializzate nel mondo della cucina vegetale facendo percorsi di cucina in accademie.
All’interno dell’azienda portiamo il cliente ad una consapevolezza ... vedi più
La Casara
Formaggi di latte vaccino e caprino e salumi. La nostra azienda è un fiorente caseificio a Roncà in provincia di Verona. La famiglia Roncolato la gestisce fin dagli anni '60 e negli anni '80ne diventa proprietaria.
Tutt'ora i fratelli Gildo, Giovanni e tizia conducono l'azienda rispettando l'artigianalità e le ... vedi più
La Gacciola
Formaggi di capra, pecora e vacca freschi e stagionati. Piccola azienda nel Parco Nazionale Tosco Emiliano a 800 mt s.l.m. Nata nel 2015 per amore per la natura, la montagna e gli animali. Passato dalla vita frenetica ai paesaggi incontaminati e silenziosi dell’alto Appennino. Alleviamo in maggior numero capre ( razza Saanen), ma anche ... vedi più
Laboratorio Idea
Floricoltura, vivaio, orti sociali, artigianato : percorso socio-educativo-occupazionale della
Cooperativa Sociale I PIOSI . I PIOSI COOPERATIVA SOCIALE
1990 – 25 SOCI
La Cooperativa Sociale I PIOSI viene fondata da 25 soci il 26 gennaio 1990 per volontà dell’Associazione Famiglie con Portatori di handicaps di Sommacampagna ... vedi più
Lago Mattia
Frutta e verdure di stagione. L’azienda “Lago Mattia” nasce nel 2017, quando un giovane ragazzo decide di condurre un’azienda presente dal 1995 ad Isola della Scala, abbracciando l’idea di offrire un prodotto sano e genuino attraverso il metodo di agricoltura biologica. (Il prodotto inizialmente era ... vedi più
Maestro Canapa Cbd
Olio cbd, tisane alla canapa e olio naturale alla canapa. La nostra è una piccola azienda agricola vicentina che coltiva canapa in modo biologico e tradizionale e produce olio di canapa cbd artigianale.
Mossi da una grande passione per il benessere naturale e per questa pianta straordinaria siamo nati nel 2021 unendo le ... vedi più
Malga POF
Formaggi di capra freschi e stagionati. La nostra storia comincia nel maggio 2015, con un saldo progetto in testa e motivazioni tali da assicurare continuità al nostro intento, arriviamo in Loc. Pof a Pertica Bassa (BS) per allevare capre camosciate delle alpi e produrre eccellenze casearie. E’ il classico sogno nel cassetto a lungo ... vedi più
Marconi Valentino
Salumi artigianali . La nostra azienda è a conduzione familiare ed è da più di 40 anni che si occupa dell’allevamento di suini e di bovini, in questi ultimi anni ci siamo specializzati nella trasformazione dei nostri prodotti, in modo tale da poterli offrire direttamente ai clienti, a fronte di una garanzia di alta ... vedi più
Maso Cengi
Frutta e verdure di stagione e produzione di vini quali Lagrein, Marzemino, Gewurztraminer. Azienda agricola a conduzione familiare, nata dall’incontro di due giovani imprenditori agricoli, negli anni ’80. Da allora l’azienda si è ampliata, partendo dalla produzione di mele a residuo zero prima, certificate bio poi, e ... vedi più
Pollo Ruspante
Carni avicole, pollo, cappone, anatra, faraona, fagiano, tacchinella, piccione, uova di varie colorazioni
. Tramandata ormai alla quarta generazione, la nostra azienda a conduzione familiare si è da sempre impegnata ad allevare avicoli al pascolo, prima per la semplice vendita degli animali vivi al pubblico e successivamente ... vedi più
Prati di Paie
Erbe selvatiche di montagna raccolte o coltivate, fresche e sott’olio. . L’azienda Prati di Paie nasce dall’esigenza mia e della mia compagna di coltivare la nostra terra sulla quale abbiamo messo radici con l ‘obbiettivo di viverla in primis, ricavarci dia vivere, promuoverla. Coltiviamo ortagggi e raccogliamo erbe ... vedi più
Radicibus
Ortaggi di stagione e prodotti trasformati vegetali . Azienda giovane nata nel 2021 dalla volontà di Marta Gaspari di produrre prodotti genuini seguendo il ritmo delle stagioni, piantando alberi, consociando piante, fiori e ortaggi, ridando vita ad un luogo abbandonato da anni; la parola d’ordine è ... vedi più
Riber Navel
Arance dalla Sicilia (Navelina, Washington Navel, Vaniglia Apireno). La Cooperativa Ribernavel è un’azienda agricola a conduzione familiare, da generazioni agricoltori e da sempre dediti alla produzione di Arance e di olive per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva. I terreni si trovano nel territorio di Ribera in provincia ... vedi più
Riso Rancan
Riso Vialone Nano e Carnaroli, farina di Riso.
La nostra è un’azienda a conduzione famigliare, situata nel tipico territorio della produzione del Riso Nano Vialone Veronese IGP.Coltiviamo Riso Vialone Nano e Carnaroli, li lavoriamo all’interno dell’azienda con la nostra “Pila” e li vendiamo presso lo ... vedi più
Rossignoli Nicola
Frutta e verdure stagionali, Presidio Slow Food Broccoletto di Custoza. Da sempre lavoro in agricoltura. Ho sempre prodotto frutta e negli ultimi 10 anni ho iniziato anche a produrre verdure miste. Sono un produttore del broccoletto di Custoza. vedi più
Ruffo Ornella
Mostarde, confetture, verdure sott'olio, frutta sciroppata. Piccola azienda a conduzione famigliare. Proseguendo a passione per la terra dei nostri genitori ci siamo dedicati alla coltivazione di fruttiferi quali pesco, albicocco, susine, cachi e prugne; integrata col tempo da un piccolo apiario. Successivamente con i prodotti della nostra terra ... vedi più
Sapori di Mantova
Pane, prodotti da forno, grissini, pasta fresca, dolci. Sapori di Mantova nasce dalla passione per la cucina genuina e semplice di una volta, con l’obiettivo di produrre e commercializzare panificati, pasta fresca e pasticceria della tradizione gastronomica di Mantova. Prodotti artigianali fatti a mano con amore e competenza, con la ... vedi più
Tartufi Bertani
Tartufi freschi e lavorati. La nostra azienda "Tartufi Bertani" nasce nel 2013, quando la passione di Angelo per la ricerca del Tartufo, per lungo tempo trasmessa a tutta la Famiglia, si trasforma in un vero e proprio lavoro per i suoi figli.
Dal 1996 abbiamo adottato come cani da tartufo i Lagotti Romagnoli e tuttora sono i nostri ... vedi più
Zafferano Lessinia
Zafferano, confetture e mostarde, sciroppo di sambuco. Siamo una giovane azienda nata dall’amore per il territorio della Lessinia e dalla volontà di valorizzarlo con una produzione di eccellenza. Il nostro progetto è quello di coltivare e produrre uno zafferano di alta qualità, nel rispetto dell’ambiente e ... vedi più
Zambaldo Cioccolato e Biscotteria artigianale
Cioccolata artigianale con varie tipologie di cacao e biscotteria ispirata da prodotti locali (Monte veronese, olio EVO Garda Dop, grappa Amarone) . Cioccolato Zambaldo nasce nel 2021 dalla passione e dalle esperienze di Daniele Zambaldo nel mondo del cioccolato maturate negli anni precedenti. Tutto ciò si concretizza in un laboratorio ... vedi più
I produttori del Mercato della Terra offrono prodotti freschi e di stagione e pertanto non sempre sono presenti ad ogni edizione.
Molti produttori effettuano anche il ritiro presso la loro azienda.
